Ciasto z malinami, galaretką i budyniem

Ciasto z malinami, galaretką i budyniem to pyszny i orzeźwiający deser idealny na letnie dni. Warstwa kruchego ciasta przełamana słodkimi malinami, delikatnym budyniem i kuszącą galaretką tworzy harmonijną kombinację smaków, która zachwyci każde podniebienie. Prosty w przygotowaniu przepis, który z pewnością zainspiruje do eksperymentów kulinarnych i docenią go zarówno dorośli, jak i dzieci.

Składniki

• Biszkopt:
• jajka
• cukier
• mąka
• proszek do pieczenia
• woda
• sok z cytryny
• Krem:
• budyń porzeczkowy
• masło
• cukier puder
• Galaretka z malinami:
• maliny
• galaretka malinowa
• Pianka malinowa:
• śmietanka kremówka
• galaretka malinowa
• płatki migdałów
• Dodatkowo, będzie potrzebna woda do przygotowania galaretek oraz sok porzeczkowy do budyniu

Przygotowanie

1. Przygotowanie biszkoptu:
2. Jajka miksujemy z cukrem na jasną, gęstą masę przez około 7 minut.
3. Mąkę i proszek do pieczenia miesza się razem, a następnie dodaje do masy jajecznej, delikatnie mieszając.
4. Masę wylewa się na przygotowaną blaszkę i piecze około 19 minut w temperaturze 180 stopni C.
5. Wystudzony biszkopt nasącza się wodą z sokiem z cytryny.
6. Przygotowanie kremu:
7. Gotuje się gęsty budyń z sokiem porzeczkowym zamiast mleka, a następnie odstawia do wystygnięcia.
8. Masło miksujemy z cukrem pudrem, a następnie partiami dodaje się wystudzony budyń.
9. Krem wykłada się na wystudzony biszkopt i chłodzi.
10. Przygotowanie galaretki:
11. Przygotować 2 opakowania galaretki i zagęścić je przed wylaniem na krem.
12. Chłodzić w lodówce.
13. Przygotowanie pianki malinowej:
14. Ubijać śmietankę na prawie sztywno.
15. Odkładamy kilka łyżek ubitej śmietany, a do reszty dodajemy galaretkę z wodą, dokładnie mieszając trzepaczką.
16. Stopniowo łączymy galaretkę z ubitą śmietaną, a następnie odstawiamy do lekkiego zgęstnienia.
17. Podanie:
18. Smacznego! Zwłaszcza cieszy się smakiem po kilku godzinach chłodzenia w lodówce.