Zupa krem z pieczarek z serkiem topionym

Zupa krem z pieczarek z serkiem topionym to proste i aromatyczne danie, które rozgrzewa w chłodne dni. Delikatny smak pieczarek w połączeniu z kremowym serkiem topionym tworzy zupę idealną na lekki obiad lub kolację. Dzięki łatwej do wykonania recepturze, można szybko przygotować to pyszne danie na co dzień.

Składniki

• 500g pieczarek
• 2 saszetki sera topionego
• 1l bulionu warzywnego
• 200ml śmietany
• sól
• pieprz
• natka pietruszki
• grzanki

Przygotowanie

1. Umyj i oczyść pieczarki, a następnie pokrój je w plastry.
2. Wlej do garnka połowę gorącego bulionu i dodaj pokrojone pieczarki
3. W misce umieść serki topione i wlej do nich pozostały bulion
4. Wlej zmiksowany bulion z serkami do garnka z pieczarkami
5. Przełóż śmietanę do miseczki, dodaj chochlę gorącej zupy i dokładnie wymieszaj.
6. Pod koniec gotowania dopraw zupę dużą ilością czarnego pieprzu i dodaj zawiesinę ze śmietany.
7. Wszystko dokładnie wymieszaj, doprowadź do wrzenia, a następnie zdejmij z ognia.
8. Natkę pietruszki umyj, osusz, i drobno posiekaj.
9. Podawaj zupę z grzankami i posiekaną natką pietruszki.