Żeberka w miodzie i musztardzie

Żeberka w miodzie i musztardzie to smaczne danie, w którym kruche żeberka duszone są w aromatycznym sosie z miodu i ostrej musztardy. Smak słodko-pikantny to doskonałe połączenie, które sprawia, że danie to zyskuje wyjątkowy smak i aromat. Podawane z ulubionymi dodatkami, jak ziemniaki czy sałatka, stanowią pyszną propozycję na obiad lub kolację dla całej rodziny.

Składniki

• żeberka (ok. 1,5-2 kg)
• pieprz
• sól
• papryka słodka
• kminek rzymski
• czosnek
• keczup
• goździki
• ziele angielskie
• miód
• woda
• oliwa
• Proszę o wybaczenie za ewentualne niedokładności w transkrypcji. Mam nadzieję, że przepis będzie smaczny! Smacznego!

Przygotowanie

1. Usunięcie błony z żeberek.
2. Pokrojenie żeberek na mniejsze kawałki.
3. Wymieszanie soli i pieprzu ze żeberkami, a następnie odstawienie.
4. Przygotowanie marynaty: papryka słodka, rzymski kminek, czosnek, keczup, miód, woda, goździki, ziele angielskie.
5. Rozpuszczenie miodu w ciepłej wodzie, po czym dodanie keczupu i przypraw do marynaty.
6. Wyłożenie dno naczynia żaroodpornego oliwą.
7. Układanie żeberek w naczyniu, a następnie polewanie marynatą.
8. Duszenie żeberek w piekarniku pod przykryciem przez półtorej godziny w temperaturze 170 stopni.
9. Po upływie czasu zdejmowanie przykrycia, zwiększenie temperatury do 220 stopni i dalsze pieczenie przez pół godziny bez przykrycia.
10. Gotowe żeberka podawać np