Zapiekanka z ciasta francuskiego z warzywami

Zapiekanka z ciasta francuskiego z warzywami to proste i smaczne danie, które można przygotować w szybki sposób. Na grubą blachę układamy rozłożone na cieście warzywa np. paprykę, cukinię, pomidory, posypujemy przyprawami, dodajemy ser i zapiekamy aż ciasto będzie rumiane i chrupiące. Idealne danie na obiad lub kolację.

Składniki

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 1 średnia cebula
• 200 g pieczarek
• 400 g mięsa mielonego z indyka
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego (lub przecieru lub passaty)
• sól
• pieprz
• 1 łyżka świeżej posiekanej natki pietruszki
• 1 żółtko
• 100 g sera żółtego
• białko (do posmarowania ciasta)
• sezam (do posypania ciasta)

Przygotowanie

1. Podsmaż cebulkę krojoną w kostkę na patelni.
2. Dodaj pieczarki pokrojone na plasterki i smaż, aż woda z nich odparuje.
3. Dodaj mięso mielone (np
4. Dodaj 2 łyżki koncentratu pomidorowego (lub przecieru, passaty, keczupu).
5. Wymieszaj wszystko i dopraw solą, pieprzem.
6. Dodaj świeżo posiekaną natkę pietruszki i ponownie wymieszaj.
7. Odstaw farsz do ostudzenia, a następnie dodaj 1 żółtko i dokładnie wymieszaj.
8. Rozłóż ciasto francuskie na blaszce do pieczenia.
9. Nałóż farsz na ciasto.
10. Nacinaj boki ciasta na paski.
11. Posyp ciasto startym żółtym serem.
12. Zawijaj paski ciasta na przemian z jednej i drugiej strony, aż do uformowania warkocza.
13. Posmaruj warkocz białkiem.
14. Posyp wierzch sezamem.
15. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C.
16. Wstaw warkocz do piekarnika i piecz przez ok
17. Po upieczeniu wyciągnij warkocz z piekarnika.
18. Podawaj i delektuj się pyszną zapiekanką z ciasta francuskiego z warzywami!
19. Gotowe! Smacznego!