Wafle z mlekiem skondensowanym bez gotowania

Wafle z mlekiem skondensowanym to szybki i prosty przepis, który nie wymaga gotowania. Wystarczy połączyć skondensowane mleko z mąką, jajkami, masłem i proszkiem do pieczenia, a następnie smażyć na rozgrzanym gofrownicy. Efektem są pyszne, słodkie wafle idealne na śniadanie lub deser.

Składniki

• 3 jajka
• 350g masła
• 200g cukru
• 1 cukier waniliowy
• 1 łyżeczka alkoholu (np. wódka, spirytus, rum)
• 3 łyżki gorącej wody
• 2 łyżki rumu
• Kakao do smaku

Przygotowanie

1. Zalej trzy jajka gorącą wodą i trzymaj je przez minutę.
2. Do miski dodaj kostkę masła (250g) i dodaj dodatkowe 100g masła, 125g cukru, cukier waniliowy, łyżeczkę alkoholu (wódka, spirytus, rum), a następnie ubijaj masło z cukrem przez około 5 minut.
3. Dodaj 3 łyżki gorącej wody i kontynuuj ubijanie aż masa będzie puszysta.
4. Dodaj jedno po jednym żółtko, mieszając po dodaniu każdego.
5. Dodaj dwie łyżki rumu (lub spirytusu) i kontynuuj ucieranie.
6. Dodaj kakao stopniowo, mieszając do uzyskania kakaowej masy
7. Nakładaj masę na cienkie wafle (około 3 łyżki na wafelek), układaj je warstwami na sobie.
8. Ugniataj delikatnie każdą warstwę i nakładaj kolejne warstwy, aż uzyskasz 7 warstw.
9. Połóż kawałek folii aluminiowej na wafelki, a następnie ciężki pojemnik z wodą na folię.
10. Pozostaw wafle pod ciężarem na 5-7 godzin.
11. Po tym czasie, pokrój wafle na paski i podawaj