Udka z ryżem i warzywami: prosty i zdrowy obiad

Udka z ryżem i warzywami to prosty i zdrowy obiad, który zachwyci wszystkich miłośników kuchni. Soczyste udka kurczaka, aromatyczny ryż i kolorowe warzywa to połączenie, które zaspokoi nawet największe głodne brzuchy. To danie jest nie tylko pełne smaku, ale także bogate w wartości odżywcze, dzięki obecności białka, węglowodanów i warzyw. Idealne rozwiązanie na szybki i zdrowy obiad dla całej rodziny.

Składniki

• 4 udko z kurczaka
• Sól morska
• Cebula w proszku
• Czosnek w proszku
• Pieprz czarny
• Tymianek
• Olej rzepakowy
• Brokuły
• Cebula
• Czosnek
• Ryż
• Śmietana kremówka
• Wywar z kurczaka lub warzywny
• Masło
• Skórka z cytryny
• Cytryna
• Proszę pamiętać, że niektóre składniki mogą być dostosowane do ilości lub preferencji osobistych. Smacznego!

Przygotowanie

1. Przygotuj marynatę do kurczaka, mieszając koszerną sól, cebulę w proszku, czosnek w proszku, pieprz i tymianek.
2. Natrzyj marynatą uda kurczaka z obu stron, również odwracając, aby marynata była równomiernie rozłożona.
3. Odstaw uda kurczaka do lodówki na chwilę, aby marynata się wchłonęła.
4. Przygotuj warzywa: posiekaj cebulę, obróbuj brokuły na różyczki.
5. Rozgrzej olej na patelni.
6. Smaż uda kurczaka, zaczynając od strony skóry, aby uzyskać kolor i kruchy skórę.
7. Dodaj cebulę do patelni, aby zeszkliła się.
8. Dodaj czosnek i przesmaż go.
9. Dodaj ryż, chwilę podsmaż.
10. Dodaj śmietanę i bulion, pozwól wszystkiemu zagotować.
11. Dodaj tymianek i skórkę z cytryny.
12. Umieść brokuły na wierzchu ryżu.
13. Układaj uda kurczaka na wierzchu, przykryj folią aluminiową i wstaw do piekarnika.
14. Po częściowym upieczeniu, zdjąć folię aluminiową, dodać plasterki masła na wierzch i piec dalej.
15. Po wyjęciu z piekarnika, skropić sokiem z cytryny przed podaniem.