Trójkąciki z tortilli z kurczakiem

Trójkąciki z tortilli z kurczakiem to szybki i prosty przepis na smaczne danie. Tortille nadziewane są aromatycznym kurczakiem, warzywami i serem, następnie składane w kształt trójkąta i pieczone w piekarniku. Doskonałe jako przekąska na imprezę lub lekki obiad. Smakowite i apetyczne danie, które z pewnością zadowoli każdego miłośnika meksykańskiej kuchni.

Składniki

• 2 opakowania tortilli o wielkości 17 cm
• Pół cebulki
• 2 ząbki czosnku
• Mielone mięso (wołowe, wieprzowe lub drobiowe)
• Sól
• Pieprz
• Papryka słodka
• Zioła np. oregano
• Curry
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego lub ketchupu
• Olej
• Pieczarki
• Liście szpinaku
• Żółty ser starty
• Dodatkowo:
• Ser żółty starty do podsypania każdego farszu
• Woda (opcjonalnie, do ułatwienia połączenia składników)
• Przyprawy, warzywa czy sosy

Przygotowanie

1. Na patelni podsmażamy pół cebulki pokrojonej w kostkę na oleju, dodajemy ząbek czosnku, a następnie mielone mięso (np
2. Doprawiamy mięso solą, pieprzem, papryką słodką, ziołami (np
3. W drugiej patelni podsmażamy pół cebulki, czosnek, pieczarki i liście szpinaku na większym ogniu.
4. Doprawiamy warzywa solą i mieszamy.
5. Na kawałku tortilli (17 cm) nakładamy farsz mięsny, ser żółty i zawijamy w kształt trójkąta.
6. Grillujemy trójkąciki na rozgrzanym grillu do momentu rozpuszczenia sera.
7. Powtarzamy czynności na reszcie tortilli.
8. Gotowe trójkąciki z tortilli z kurczakiem podajemy na ciepło lub na zimno.
9. Dodatkowo:
10. Możesz dostosować farsz do swoich preferencji dodając ulubione składniki.
11. W razie potrzeby dodaj odrobinę wody, aby składniki farszu się lepiej połączyły.