Tatar z łososia z awokado

Tatar z łososia z awokado to eleganckie i smaczne danie, które doskonale sprawdzi się jako lekki posiłek lub przystawka na eleganckim przyjęciu. Łosoś połączony z kremowym awokado i przyprawiony aromatycznymi dodatkami tworzy harmonijną kompozycję smaków. Przygotowanie tego dania jest proste, a efekt końcowy zachwyca zarówno podniebienie, jak i oko.

Składniki

• Sushi grade łosoś
• Awokado
• Pomidorki koktajlowe
• Pomarańcza
• Cytryna
• Imbir
• Ocet ryżowy
• Pieprz
• Sól
• Olej z oliwek
• Limonka
• Chilli
• Cebula dymka
• Koperek
• Ilości składników można dostosować do własnych preferencji smakowych

Przygotowanie

1. Krok pierwszy: Przygotowanie łososia
2. Użyj sushi-grade łososia.
3. Pokrój łososia na małe kostki.
4. Podziel pokrojony łosoś na dwie miseczki.
5. Krok drugi: Marynowanie
6. Wymieszaj i przykryj folią spożywczą, włóż do lodówki na 20 minut.
7. Wymieszaj, przykryj folią spożywczą i włóż do lodówki na 20 minut.
8. Krok trzeci: Przygotowanie awokado
9. Usuń pestkę z avocado i pokrój na kostki.
10. Wymieszaj.
11. Krok czwarty: Przygotowanie pomarańczy
12. Obierz pomarańczę, pokrój na kawałki.
13. Krok piąty: Przygotowanie dodatków
14. Pokrój pomidory na małe kawałki.
15. Pokrój cienkie plasterki z koperku i cebuli dymki.
16. Przygotuj cienkie plasterki selera naciowego.
17. Krok szósty: Podanie
18. Na talerzu ułóż warstwę avocado, na wierzchu ułóż marynowany łosoś z pierwszej wersji.
19. Ozdób potrawę koperkiem i plasterkami chilli.
20. Na drugim talerzu ułóż warstwę pomarańczy, a na wierzchu warstwę marynowanego łososia z drugiej wersji.
21. Ozdób potrawę plasterkami selera naciowego.
22. Podawaj i delektuj się.