Tarta z szparagami i łososiem

Tarta z szparagami i łososiem to pyszne i eleganckie danie, które świetnie sprawdzi się na specjalne okazje. Delikatna tarta z chrupiącym spodem, idealnie dopasowanymi do siebie szparagami i łososiem to doskonała propozycja dla miłośników kuchni francuskiej. Smakowity i aromatyczny przepis, który podbije podniebienia wszystkich gości!

Składniki

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 500 g szparagów
• 3 jajka
• 100 ml śmietanki kremówki
• 60-70 g sera feta
• 50 g żółtego sera startego
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Przygotuj szparagi poprzez ich połamanie, wyginanie i obieranie końcówek.
2. Gotuj szparagi w osolonej wodzie przez około 5 minut, a następnie przełóż je do zimnej wody.
3. Natnij ciasto francuskie na mniejsze kawałki i wyłóż nimi wyłożoną masę tartową w blaszce.
4. W misce wbij trzy jajka, dodaj około 100 ml śmietany kremówki, 60-70 g sera feta, 50 g startego żółtego sera, sól, pieprz i wszystko razem wymieszaj.
5. Dodaj pokrojone końcówki szparagów do masy jajecznej i wymieszaj.
6. Wlej przygotowaną masę jajeczną na ciasto francuskie w blaszce do tarty.
7. Na wierzch ułóż pozostawione ładne szparagi.
8. Posyp tartę odrobiną żółtego sera.
9. Wstaw tartę do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piecz przez 30 minut.
10. Po upieczeniu wyjmij tartę z piekarnika i podawaj.
11. Smacznego!