Tarta ze szparagami i boczkiem

Tarta ze szparagami i boczkiem to pyszne danie, które zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem. Delikatne szparagi, chrupiący boczek i ser podpieczony na kruchym cieście tworzą doskonałą kombinację smakową. Przygotowanie tego dania jest proste i szybkie, a efekt końcowy naprawdę imponujący. Idealne na letnie obiady lub kolacje w gronie rodziny i przyjaciół.

Składniki

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 3 jajka
• 100 ml śmietanki kremówki
• 60-70 g sera feta
• 50 g żółtego sera startego
• sól
• pieprz
• szparagi
• oliwa
• Dodatkowo:
• szynka lub podsmażony boczek (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Przygotuj szparagi: wyłam końcówki, obierz tylko twarde końcówki, gotuj w osolonej wodzie przez około 5 minut, a następnie zanurz w zimnej wodzie.
2. Posmaruj okrągłą blaszkę do tarty oliwą i wyłóż ciasto francuskie, dokładnie obklejając brzegi.
3. W misce roztrzep jajka, dodaj śmietankę kremówkę, serek feta, żółty ser starty, sól, pieprz i pokrojone końcówki szparagów
4. Wymieszaj wszystkie składniki na masę jajeczną.
5. Przelej masę na ciasto w blaszce, ułóż na wierzchu pozostałe ładne szparagi i posyp dodatkowym żółtym serem.
6. Wstaw blaszkę do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i piecz przez około 30 minut.
7. Po upieczeniu tarty, wyjmij z piekarnika i pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
8. Podawaj tarta ze szparagami i ewentualnie szynką lub podsmażonym boczkiem
9. Gotowe! Smacznego!