Tarta z brokułami i fetą

Tarta z brokułami i fetą to smaczna i zdrowa propozycja dla miłośników warzyw. Delikatna tarta z chrupiącym spodem jest idealna jako danie główne lub lekka przekąska. Połączenie świeżych brokułów z aromatyczną fetą nadaje daniu wyjątkowego smaku. To szybki i prosty sposób na zaserwowanie pysznego dania, które przypadnie do gustu całej rodzinie.

Składniki

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 1 brokuł (ok. 300g)
• 150g sera feta
• 3 jajka
• 200ml śmietany kremówki
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie

1. Wstępne przygotowanie składników: brokułów, sera feta, jajek, śmietany, mąki, masła, oliwy, soli, pieprzu oraz ewentualnie innych przypraw.
2. Rozgrzej piekarnik do odpowiedniej temperatury.
3. Przygotuj formę do pieczenia tarty, np
4. Rozpuść masło i odstaw je do wystygnięcia.
5. Wstępnie ugotuj lub podgotuj brokuły tak, aby były delikatnie miękkie, ale nie rozgotowane.
6. Wymieszaj jajka, śmietanę, starty ser feta, przyprawy oraz odrobinę soli i pieprzu.
7. Dodaj do masy ostudzone masło.
8. Przełóż wstępnie przygotowane brokuły do masy jajeczno-serowej.
9. Wyłóż masę do przygotowanej formy.
10. Włóż tartę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez określony czas, aż tarta będzie złocisto-brązowa.
11. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw tartę w nim na chwilę, by lekko przestygła.
12. Wyjmij tartę z piekarnika, odstaw do wystygnięcia, a następnie podawaj.