Szynka pieczona w rękawie z warzywami

Szynka pieczona w rękawie z warzywami to aromatyczne danie, które z pewnością zachwyci wszystkich miłośników mięsa. Soczysta szynka pieczona wraz z kolorowymi warzywami to idealna propozycja na obiad czy uroczysty posiłek. Prosty w przygotowaniu, ten przepis z pewnością cieszy się dużą popularnością ze względu na smak i wygodę przygotowania.

Składniki

• 25 g soli
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 łyżeczka tymianku
• 1 łyżeczka kminu rzymskiego
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 łyżeczka gorczycy białej
• 2 listki laurowe
• 3 ząbki czosnku
• 70 ml miodu
• 1 czerwona papryka
• pieprz kolorowy
• oliwa z oliwek
• Dziękuję i pozdrawiam!

Przygotowanie

1. W misce wymieszaj sól, paprykę, tymianek, kmin rzymski, majeranek, gorczycę białą, rozgniecione ząbki czosnku i miód tworząc marynatę.
2. Natrzyj mięso mięsem z każdej strony
3. Przygotuj jedną czerwoną paprykę – oczyść ją i pokrój na kawałki.
4. Wyjmij mięso z lodówki i zobacz, ile podeszła wody.
5. Przełóż mięso do worka do pieczenia, dodaj pokrojoną paprykę, sól morską, pieprz kolorowy i oliwę z oliwek.
6. Umieść worek w naczyniu do pieczenia, związując go dobrze, ale pozostawiając miejsce na napuszenie się worka.
7. Piecz mięso w temperaturze 200°C przez 30 minut, a następnie sprawdź stan worka.
8. Jeśli worek się pękł, przenieś mięso do naczynia żaroodpornego i kontynuuj pieczenie w temperaturze 160°C przez kolejne około 60 minut.
9. Po upieczeniu, pokrój szynkę na plastry i podawaj np