Szybkie danie na obiad z szynki wieprzowej

Sałatka z szynką wieprzową i warzywami to szybki i smaczny pomysł na obiad. Połączenie soczystej szynki z chrupiącymi warzywami sprawia, że danie jest pełne smaku i pożywne. Perfekcyjne rozwiązanie dla osób poszukujących prostych i szybkich przepisów na obiad.

Składniki

• 500g szynki wieprzowej
• sól
• pieprz
• papryka
• olej do smażenia
• mąka
• ziele angielskie
• pieprz
• liść laurowy
• grzyby
• bulion

Przygotowanie

1. Myjemy szynkę, osuszamy i kroimy na cienkie plastry.
2. Układamy plastry między dwoma kawałkami folii spożywczej i dokładnie rozbijamy tłuczkiem do mięsa.
3. Doprawiamy szynkę solą, pieprzem i papryką z obu stron, układamy plastry jeden na drugim.
4. Odstawiamy na ok
5. Rozgrzewamy olej na patelni.
6. Obtoczyć plastry mięsa w mące.
7. Obsmażamy plastry na oleju z obu stron, przekładamy do garnka.
8. Powtarzamy proces z pozostałym mięsem.
9. Dodajemy przyprawy: ziele angielskie, pieprz, liść laurowy, grzyby i wlewamy bulion.
10. Dusimy mięso pod przykryciem około 45-50 minut, aż będzie miękkie.
11. Podajemy bitki polane sosem.