Szybkie ciasto z malinami i budyniem

Ciasto malinowe z budyniem to szybki i pyszny deser, który zachwyci wszystkich wielbicieli słodkości. Delikatne ciasto z malinami i budyniem tworzy połączenie o wyjątkowym smaku i teksturze. Idealne na letnie popołudnie lub jako deser na przyjęciach rodzinnych. Prosty w przygotowaniu, a jego świeży i owocowy smak z pewnością przypadnie do gustu wszystkim łasuchom.

Składniki

• 200 g herbatników
• 100 g masła
• 500 ml mleka
• 2 opakowania budyniu waniliowego
• ok. 300 g malin
• 2 łyżki cukru

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza.
2. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy i startą skórkę z cytryny.
3. Dodaj jajko i roztopione masło, następnie zagnieć ciasto.
4. Wyłóż ciasto na dnie formy wyłożonej papierem do pieczenia i uformuj brzegi.
5. Na ciasto wyłóż warstwę malin.
6. W rondelku zagotuj mleko, a następnie dodaj budyń truskawkowy, ciągle mieszając aż zgęstnieje.
7. Budyniem zetrzyj maliny i rozprowadź równomiernie na cieście.
8. Wymieszaj składniki na kruszonkę: mąkę, cukier i roztopione masło.
9. Posyp ciasto przygotowaną kruszonką.
10. Piecz ciasto w rozgrzanym piekarniku przez około 30-35 minut, aż kruszonka będzie lekko zrumieniona.
11. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
12. Smaż tęskę, podawaj ciasto posypane cukrem pudrem
13. Gotowe!