Szybki deser z serka mascarpone bez śmietany

Szybki deser Serce z mascarpone bez śmietany to prosty i lekki przepis na deser, który zaskoczy smakiem i konsystencją. Wykorzystuje kremowy mascarpone jako bazę, co sprawia, że deser jest delikatny i jednocześnie aromatyczny. Idealny pomysł na deser dla osób unikających nadmiaru śmietany, a jednocześnie pragnących cieszyć się pysznym słodkim akcentem po posiłku.

Składniki

• gorzka czekolada (74% kakao)
• 200 ml chłodnej śmietanki (30% lub 36%)
• 2 czubate łyżki mascarpone (lub serek twarogowy/śmietankowy ok. 100g)
• owoce (np. borówki)
• tarta czekolada (z jednej kostki)

Przygotowanie

1. W miseczce lub naczyniu rozpuścić gorzką czekoladę o zawartości kakao 74%.
2. Dodać 200 ml chłodnej śmietanki 30% lub 36% i ubijać ręcznym mikserem przez około minutę, aby uzyskać gładką masę.
3. Dodawać dwie czubate łyżki mascarpone (lub serek twarogowy/śmietankowy około 100 g) i kontynuować miksowanie aż do połączenia składników.
4. Mieszaninę przełożyć do dwóch szklanek.
5. Na wierzch deseru dodać trochę owoców (np
6. Deser można podawać od razu lub schłodzić w lodówce na później.
7. Opcjonalnie deser można także schłodzić w zamrażarce przez 15-30 minut, aby uzyskać lodową wersję.
8. Spróbować deseru i ocenić smak, a następnie podzielić się opinią w komentarzach.
9. Zachęcić do wypróbowania przepisu i zaprosić do obejrzenia kolejnego przepisu na proste w przygotowaniu naleśniki z dwóch składników.