Stek z polędwicy wołowej - przepis

Stek z polędwicy wołowej to wyjątkowo smaczne danie, które zachwyci każdego miłośnika mięsa. Polędwicę wołową warto najpierw dobrze zamarynować, a następnie smażyć na patelni lub grillu. Podajemy ją najczęściej z pieczonymi ziemniakami lub sałatką. To szybki i prosty przepis na wykwintną potrawę, która z pewnością zasmakuje całej rodzinie.

Składniki

• polędwica filet mignon
• sól grubo mielona
• pieprz grubo mielony
• tłuszcz do smażenia (np. olej lub masło klarowane)
• masło czosnkowe (na dodatek)
• opcjonalne dodatki do podania: frytki, ziemniaki, sałatki, surówki
• Dziękujemy za udostępnienie transkrypcji! Jeśli potrzebujesz dalszych informacji lub pomocy z przepisem, daj znać. Smacznego!

Przygotowanie

1. Przygotuj wszystkie potrzebne przybory kuchenne, takie jak patelnia, szczypce i grubo mielona sól oraz pieprz.
2. Jeśli masz kawałek całej polędwicy, pokrój go poprzecznie do włókien na równe kawałki o grubości około 2 centymetry.
3. Rozgrzej patelnię i przesmaruj ją tłuszczem
4. Smaż steki po 2 minuty z każdej strony, starając się nie dotykać ich zbyt często, aby soki nie wyciekały.
5. Gdy steki będą już dobrze wysmażone (np
6. Posyp steki grubo mielonym pieprzem i solą tuż przed podaniem.
7. Podawaj steki według preferencji, na przykład z frytkami, ziemniakami, sałatkami czy surówkami.
8. Opcjonalnie, możesz podać steki z dodatkiem masełka czosnkowego.
9. Gotowe steki podane z odpowiednimi dodatkami i masełkiem czosnkowym są gotowe do zjedzenia! Smacznego!