Sos paprykowo-czosnkowy do słoików

Sos paprykowo-czosnkowy do słoików to prosty i aromatyczny dodatek, który świetnie sprawdzi się jako dip, sos do sałatek czy marynata. Mieszanka słodkiej papryki, czosnku, oliwy oraz przypraw nadaje mu intensywny smak i kolor. Przechowywany w słoikach, można korzystać z niego przez dłuższy czas, tworząc pyszne dania na co dzień.

Składniki

• 3 czerwone papryki
• 3 żółte papryki
• Oliwa
• Sól
• Ocet
• Czosnek
• Kumin
• Oregano
• Olej oliwkowy
• Pestki chili
• Makaron
• Sól morska
• Świeża pietruszka
• Feta

Przygotowanie

1. Wybierz rodzaj papryki czerwoną, żółtą, anaheim lub inne do wyboru.
2. Przygotuj papryki przekrój je na pół i usuń nasiona oraz błony.
3. Ułóż papryki na blasze do pieczenia, skórą do dołu.
4. Skrop papryki odrobiną oleju i posyp solą.
5. Piecz papryki w rozgrzanym piekarniku (425 stopni F) aż skórka się zrumieni i miąższ zmięknie (około 15-20 minut).
6. Po upieczeniu pozostaw papryki w misce przykrytej na około 15 minut, aby skóra oddzieliła się od miąższu.
7. Zdejmij skórkę z papryk.
8. Pokrój papryki w pożądany kształt dłuższe plastry dla papryki bell, grubą kostkę dla innych.
9. Skrop papryki octem i przypraw solą
10. Umieść papryki w słoikach lub pojemnikach do przechowywania.
11. Możesz użyć papryk jako dodatek do dań lub jako składnik do tworzenia nowych potraw, takich jak hummus, sos pomidorowy czy pasta.
12. Podsumowanie:
13. Papryki można wykorzystać jako dodatek do dań lub jako bazę do różnych sosów i potraw.
14. Przechowuj papryki w lodówce i dodawaj je według potrzeb do potraw.
15. jako dodatek do burgerów, sałatek, makaronów itp.