Sos grzybowy z suszonych grzybów

Sos grzybowy z suszonych grzybów to aromatyczny i intensywny dodatek do dań, który świetnie sprawdzi się jako uzupełnienie mięs, makaronów czy ziemniaków. Suszone grzyby dodają sosowi głębokiego smaku, a delikatna konsystencja sprawia, że sos doskonale się rozprowadza po potrawie. To prosty w przygotowaniu sposób na podkręcenie smaku codziennego posiłku.

Składniki

• 1 cebula
• 30 g suszonych grzybów
• Liść laurowy
• Ziele angielskie
• 600 ml wody
• 200 ml słodkiej śmietanki 30%
• 1 łyżka mąki pszennej
• Sos sojowy
• Pieprz
• Sól
• Świeża natka pietruszki

Przygotowanie

1. Przygotuj wszystkie składniki: 1 cebulę, 30 g suszonych grzybów, liść laurowy, ziele angielskie, 200 ml słodkiej śmietanki 30%, 1 łyżkę mąki pszennej, sos sojowy, pieprz, sól, świeżą natkę pietruszki.
2. Na patelni podsmaż cebulę, a następnie dodaj namoczone i ugotowane suszone grzyby.
3. Smaż grzyby z cebulą przez 4-5 minut, a następnie przełóż je do garnka.
4. Dodaj do garnka liść laurowy, ziele angielskie i 600 ml wody, w której gotowały się grzyby
5. W kubeczku rozpuść łyżkę mąki pszennej w 200 ml śmietanki i dodawaj stopniowo do zagotowanego sosu, mieszając aby odpowiednio zgęstniał.
6. Dopraw sos sosem sojowym, pieprzem i ewentualnie solą.
7. Gotowy sos można posypać świeżą natką pietruszki.
8. Sos jest gotowy do podania