Sernik na zimno z malinami z sera z wiaderka

Sernik na zimno z malinami z sera z wiaderka to prosty i pyszny deser, który świetnie sprawdzi się na letnie dni. Wykorzystuje się w nim gotowy ser z wiaderka, który miesza się z galaretką i malinami, a całość schładza w lodówce. Efekt? Orzeźwiający sernik, który z pewnością przypadnie do gustu wszystkim łasuchom. Smacznego!

Składniki

• 2 opakowania galaretki cytrynowej
• 2 opakowania galaretki malinowej
• 250 ml wrzącej wody
• 500 ml wrzącej wody
• 200 ml schłodzonej śmietany kremówki
• 3 łyżki cukru pudru
• 750 g sera białego półtłustego
• Biszkopty
• Maliny (do dekoracji)

Przygotowanie

1. Rozpuszczenie i ostudzenie żelatyny cytrynowej oraz malinowej zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
2. Przygotowanie dna sernika na dnie wysmarowanej i wyłożonej papierem do pieczenia formy układamy ciastka.
3. Ubijanie 200 ml zimnej śmietany kremówki z 3 łyżkami cukru pudru na sztywnej pianie.
4. Ubijanie 750 g sera z wiaderka na gładką masę.
5. Stopniowe dodawanie zimnej żelatyny cytrynowej do sera, mieszając po każdej porcji.
6. Natychmiastowe dodanie ubitej śmietany do masy serowej i delikatne wymieszanie za pomocą szpatułki silikonowej.
7. Przełożenie masy serowej do formy, rozprowadzenie jej równomiernie i wstawienie do lodówki na minimum godzinę.
8. Po tym czasie wyjęcie sernika z lodówki i delikatne wylewanie na wierzch żelatyny malinowej.
9. Ponowne umieszczenie sernika w lodówce do całkowitego stężenia.
10. Wyjęcie sernika z formy, usunięcie papieru do pieczenia i krojenie na porcje.
11. Podanie sernika na zimno z malinami z sera z wiaderka