Sernik jagodowy na zimno z mascarpone

Sernik jagodowy na zimno z mascarpone to pyszna i orzeźwiająca desery, idealna na ciepłe dni. Połączenie kremowego mascarpone z jagodami tworzy doskonałą kompozycję smakową, która rozweseli podniebienie każdego łasucha. Dodatkowo, jego przygotowanie jest bardzo proste i szybkie, dzięki czemu z łatwością można przygotować go na każdą okazję.

Składniki

• ser mascarpone
• śmietana kremówka
• cukier puder
• żelatyna
• jagody
• herbatniki
• masło

Przygotowanie

1. Zbierz wszystkie potrzebne składniki: ser mascarpone, śmietana kremówka, herbatniki, masło, cukier puder, jagody, żelatyna.
2. Rozpuść masło i rozkrusz herbatniki, następnie połącz je razem tworząc spód do sernika.
3. Wylej masę na spód i wyrównaj ją w formie do sernika.
4. Wymieszaj ser mascarpone z cukrem pudrem.
5. Dodaj śmietanę kremówkę i delikatnie wymieszaj, aż masa będzie gładka.
6. Dodaj rozpuszczoną i ostudzoną żelatynę do masy serowej.
7. Wrzuć jagody do masy i wymieszaj delikatnie.
8. Wylej masę serową z jagodami na spód herbatnikowy.
9. Wstaw sernik do lodówki na kilka godzin, aż stężeje.
10. Po schłodzeniu sernika dekoruj go dodatkowymi jagodami lub bitą śmietaną i podawaj.