Ryż z warzywami po azjatycku

Ryż z warzywami po azjatycku to aromatyczne i kolorowe danie, które idealnie łączy się smaki tradycyjnej kuchni azjatyckiej. Kombinacja ryżu ugotowanego na sypko oraz krążków marchewki, plasterków czerwonej papryki, groszku i posiekanej cebuli w z sosem sojowym i imbirem tworzy wyjątkowy smak i wygląd potrawy. Można również dodać krewetki, kurczaka lub tofu dla urozmaicenia. Doskonałe danie dla miłośników kuchni orientalnej.

Składniki

• ryż
• warzywa (np. marchew, groszek, papryka, cebula)
• sos sojowy
• olej
• czosnek
• imbir
• jajka
• sól
• pieprz
• opcjonalnie: cebula dymka, chili, kolendra

Przygotowanie

1. Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu.
2. W międzyczasie, przygotuj warzywa: pokrój marchewkę w słupki, cebulę i paprykę w paski, posiekaj czosnek i imbir.
3. W rondlu rozgrzej olej (np
4. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż, aż będzie miękka.
5. Dodaj marchewkę i paprykę
6. Wlej soję i wodę do warzyw
7. Dodaj ugotowany ryż do warzyw i dokładnie wymieszaj.
8. Dopraw do smaku solą, pieprzem i ewentualnie sosem sojowym.
9. Posyp potrawę posiekanym szczypiorkiem lub natką pietruszki.
10. Podawaj ryż z warzywami po azjatycku na gorąco.