Ryba z pieczarkami i serem

Ryba z pieczarkami i serem to aromatyczne i sycące danie, które idealnie sprawdzi się na obiad. Soczysty filet rybny pod przykrywką grzybów, sera i ziołowej panierki to połączenie, które zachwyci niejednego smakosza. Prosty w przygotowaniu, ale równocześnie smakowity przepis, który z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie.

Składniki

• filety rybne
• sól
• czarny pieprz
• mąka
• cebula
• pieczarki
• śmietana
• natka pietruszki
• olej (do smażenia)
• tłuszcz (do smarowania naczynia żaroodpornego)
• Dziękuję za przepis i zaproszenie na Twój kanał! Smacznego!

Przygotowanie

1. Odmrożone i odsączone z nadmiaru wody filety rybne posypać solą i czarnym pieprzem z obu stron.
2. Następnie obtoczyć kawałki ryby w mące.
3. Smażyć przygotowane filety na rozgrzanej patelni z tłuszczem z obu stron na złoty kolor, a następnie zdjąć z patelni.
4. Cebulę obrać i pokroić w piórka.
5. Pieczarki oczyścić i pokroić w plastry.
6. Natkę pietruszki opłukać, osuszyć i posiekać.
7. Na patelni z rozgrzanym olejem wrzucić cebulę i pieczarki, smażyć około 5 minut, często mieszając.
8. Następnie dodać śmietanę, doprawić solą i czarnym pieprzem, wymieszać i dusić około 2 minut.
9. Na koniec dodać do sosu posiekaną natkę pietruszki.
10. Usmażone ryby układać w naczyniu żaroodpornym posmarowanym tłuszczem.
11. Na rybach umieścić sos i równomiernie rozprowadzić go po wierzchu.
12. Wstawić rybę do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C i zapiekać około 15 minut.