Roladki z kurczaka z papryką i ogórkiem

Roladki z kurczaka z papryką i ogórkiem to aromatyczne danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale również wyglądem. Soczyste kawałki kurczaka zawinięte w plasterki papryki i ogórka tworzą idealną kombinację smaków i tekstur. To szybki i prosty przepis na lekki obiad lub przekąskę, który z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom zdrowego jedzenia.

Składniki

• 3 filety z kurczaka
• sól
• pieprz
• musztarda
• 1/4 papryki
• 1 średni ogórek kiszony
• 1 mała czerwona cebula
• mąka
• 600 ml bulionu lub wody
• 1 łyżka sosu sojowego
• 2 kule ziela angielskiego
• 1 liść laurowy

Przygotowanie

1. Przygotuj filety z kurczaka i przekrój każdy na pół, aby uzyskać cieńsze płaty.
2. Rozbij każdy płat mięsa, tak aby stał się jeszcze cieńszy, uważając, aby nie zrobić dziury.
3. Przypraw każdy płat solą i pieprzem z obu stron.
4. Na jednej stronie każdego płatu rozsmaruj łyżeczkę musztardy.
5. Umieść 3-2 paski papryki, kawałek kiszonego ogórka i kawałek czerwonej cebuli na każdym płacie.
6. Zwijaj mięso ciasno, tworząc roladki.
7. Obrób mięso w mące.
8. Opcja z użyciem urządzenia wielofunkcyjnego:
9. Obsmaż roladki z każdej strony na mocnym ogniu, aż się zarumienią.
10. Wlej 600 ml bulionu lub wody do urządzenia.
11. Dodaj 1 łyżkę sosu sojowego, 2 kuleczki ziela angielskiego i 1 liść laurowy.
12. Zamknij pokrywę urządzenia i ustaw gotowanie pod ciśnieniem na 12 minut.
13. Alternatywnie, jeśli gotujesz tradycyjnie na patelni:
14. Dusić roladki na patelni przez około 30 minut.
15. Po zakończeniu gotowania, ewentualnie zagęść sos mąką lub śmietanką.
16. Podawaj roladki z sosem, np
17. *Zachęcamy do odwiedzenia bloga autorki w celu znalezienia innych przepisów oraz zapoznania się z informacjami na temat użytego urządzenia wielofunkcyjnego.*