Roladki schabowe w sosie śmietanowo musztardowym

Roladki schabowe w sosie śmietanowo musztardowym to wykwintne danie mięsne, w którym cienkie plastry schabu zawinięte są z pysznym farszem i duszone w aromatycznym sosie z dodatkiem śmietany i musztardy. To idealna propozycja na obiad dla miłośników tradycyjnych, domowych smaków.

Składniki

• 2 cebule
• kawałek schabu
• sól
• pieprz
• 200 ml wody
• mąka
• śmietana
• pietruszka lub szczypiorek

Przygotowanie

1. Pokrój 2 cebule.
2. Pokrój kawałek schabu na równe części i rozbij, doprawiając solą i pieprzem.
3. Na dobrze rozgrzanej patelni smaż mięso po 4-5 minut z każdej strony.
4. Dodaj poszatkowaną cebulę.
5. Wlej 200 ml wody, dopraw solą i pieprzem.
6. Duś pod przykryciem przez 50 minut, co jakiś czas sprawdzając czy nie trzeba dolać wody.
7. Gdy mięso będzie miękkie, dodaj mąkę wymieszaną z wodą
8. Na koniec dodaj jedną łyżkę śmietany.
9. Posyp danie posiekaną pietruszką lub szczypiorkiem.
10. Podawaj i gotowe!
11. ugotowanie dodatkowego dodatku (np