Przepis na Sękacz w Blaszce

Sękacz w blaszce to tradycyjne polskie ciasto wielkanocne, które przygotowywane jest warstwami na blasze i pieczone stopniowo. Aby uzyskać chrupiące i puszyste wnętrze, kluczowe jest cierpliwe dodawanie warstw ciasta i dokładne pieczenie w odpowiedniej temperaturze. Smak tego ciasta z pewnością zachwyci wszystkich łasuchów!

Składniki

• 12 jajek
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 szklanka mleka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/2 szklanki roztopionego masła
• szczypta soli

Przygotowanie

1. Przygotuj wszystkie składniki wymienione w transkrypcji.
2. Rozgrzej piekarnik do około 180 stopni Celsjusza.
3. Przygotuj blaszkę do pieczenia, np
4. Przygotowanie ciasta:
5. W misce ubij jaja z cukrem na puszystą masę.
6. Dodaj stopniowo mąkę, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek.
7. Stopniowo wlej mleko i olej, cały czas mieszając.
8. Dodaj wanilię i kakao, dokładnie wymieszaj, aż ciasto będzie gładkie i jednolite.
9. Pieczenie sękacza w blaszce:
10. Wlej przygotowane ciasto do przygotowanej blaszki.
11. Wstaw blaszkę do piekarnika i piecz przez około 40-50 minut lub do suchego patyczka.
12. Po upieczeniu wyjmij sękacz z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
13. Opcjonalnie posyp sękacz cukrem pudrem przed podaniem.
14. Podanie:
15. Przygotuj ulubioną herbatę lub kawę.
16. Przekrój sękacz na porcje i podawaj
17. Aby dostosować ten przepis, można także dodać ulubione dodatki, np