Przepis na Leczo z Cukinią, Kiełbasą, Papryką i Pieczarkami

Leczo z cukinią, kiełbasą, papryką i pieczarkami to aromatyczne danie, które idealnie sprawdzi się jako danie główne. Połączenie świeżych warzyw z aromatyczną kiełbasą tworzy wyjątkowy smak, który zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Prosty w przygotowaniu, leczony na wolnym ogniu, ten klasyczny przepis z pewnością stanie się ulubionym daniem zarówno dla rodzin, jak i gości.

Składniki

• Cukinia
• Kiełbasa
• Papryka
• Pieczarki
• Cebula
• Pomidory
• Olej
• Sól
• Pieprz
• Przyprawy (np. papryka słodka, papryka ostra, zioła prowansalskie)

Przygotowanie

1. Pokrojenie papryki, pieczarek, kiełbasy i cukinii na drobne kawałki.
2. Rozgrzanie oleju w głębokiej patelni.
3. Smażenie kiełbasy, a następnie dodanie papryki i pieczarek.
4. Podsmażenie warzyw przez około 5-7 minut.
5. Dodanie pokrojonej cukinii i smażenie wszystkich składników razem przez kolejne 5-7 minut.
6. Doprawienie leczo solą, pieprzem oraz innymi przyprawami według uznania.
7. Duszenie wszystkich składników pod przykryciem aż do momentu, gdy warzywa będą miękkie.
8. Podanie leczo na talerzach i ewentualne posypanie zieleniną, jak natka pietruszki.