Przepis na Gulasz z Serc Wieprzowych

Gulasz z serc wieprzowych to aromatyczne danie, które zachwyca intensywnym smakiem i delikatnością mięsa. Sercami wieprzowymi można przyrządzić pyszny gulasz, który doskonale komponuje się z dodatkiem cebuli, papryki oraz przypraw. Danie to sprawdzi się doskonale jako obiad dla całej rodziny.

Składniki

• 500g serc wieprzowych
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• 2 marchewki
• 2 papryki
• 400g passaty pomidorowej
• 1 łyżka mąki
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• sól, pieprz
• 2 łyżki oleju
• 1 szklanka bulionu wołowego
• natka pietruszki do posypania

Przygotowanie

1. Obranie i pokrojenie serc wieprzowych na mniejsze kawałki.
2. Posiekane cebule podsmażamy na rozgrzanym oleju lub maśle aż zmiękną.
3. Dodanie suszonej papryki i mieszamy.
4. Wrzucenie pokrojonych serc wieprzowych do cebuli i smażenie aż się zrumienią.
5. Dolewamy bulionu lub wody tak, aby pokryć mięso.
6. Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i dusimy pod przykryciem przez około godzinę, aż mięso będzie miękkie.
7. Dodanie startych pomidorów i przecieru pomidorowego do gulaszu.
8. Doprawienie solą, pieprzem i innymi ulubionymi przyprawami.
9. Gotujemy gulasz jeszcze przez około 15-20 minut, aby wszystkie składniki się połączyły i nabrały aromatu.
10. Podawanie gulaszu z serc wieprzowych np