Przepis na dzem z wisni

Dżem z wiśni to pyszna i aromatyczna konfitura przygotowywana z dojrzałych owoców wiśni, cukru i soku z cytryny. Proces przygotowania jest prosty - owoce należy sparzyć, oczyścić z pestek, gotować z dodatkiem cukru i soku z cytryny aż do uzyskania gęstej konsystencji. Dżem świetnie sprawdza się jako dodatek do kanapek, naleśników czy słodkich wypieków. Doskonały smak letnich wiśni zamknięty w słoiczku na zimowe wieczory.

Składniki

• Wisnie
• Cukier
• Sok z cytryny
• Woda

Przygotowanie

1. Oczyść wisnie, usuwając pestki i szypułki.
2. Przełóż oczyszczone wisnie do garnka
3. Dodaj cukier do garnka z wisniami.
4. Wymieszaj składniki i pozostaw na kilka godzin, aby owoce puściły sok.
5. Po odczekaniu czasu, postaw garnek na małym ogniu i podgrzewaj, aż cukier się rozpuści i wszystkie składniki się połączą.
6. Gotuj dzem na małym ogniu przez około 1-2 godziny, mieszając od czasu do czasu.
7. Jeśli chcesz, możesz dodać sok z cytryny dla lepszego smaku.
8. Kiedy dzem zacznie gęstnieć i uzyskać odpowiednią konsystencję, możesz go zetrzeć przez sito, aby usunąć ewentualne grudki.
9. Przełóż gorący dzem do słoików, dokładnie je zakręć i odwróć do góry dnem, aby wysterylizować wieczka.
10. Pozostaw słoiki do ostygnięcia, a następnie przechowuj w chłodnym miejscu.