Przekąski z ciasta drożdżowego na słono

Przekąski z ciasta drożdżowego na słono to pyszny i sycący przepis idealny na wieczorne zakąski. Ciasto drożdżowe jest delikatne i puszyste, a nadzienie z serem, szynką i ziołami nadaje mu wyjątkowego smaku. Te przekąski świetnie sprawdzą się na imprezach, spotkaniach ze znajomymi czy na rodzinnym pikniku. Proste w przygotowaniu, z pewnością zyskają uznanie wszystkich gości.

Składniki

• pieczarki 400 g
• cebula 1 sztuka
• sól
• zmielony czarny pieprz
• gotowane ziemniaki 3 sztuki
• koperek pęczek
• ser 100 g
• jajko 2 sztuki (1 do ciasta, 1 do posmarowania)
• ciasto francuskie bez drożdży 500 g

Przygotowanie

1. Rozgrzej patelnię, dodaj odrobinę oleju i podsmaż pieczarki na dużym ogniu, aż płyn wyparuje.
2. Dodaj trochę oleju i ewentualnie kawałek masła do smaku i aromatu, po czym wrzuć posiekaną cebulę
3. Przypraw do smaku solą i zmielonym czarnym pieprzem.
4. Dodaj pokrojone gotowane ziemniaki, posiekany koperek i starty ser
5. Pokrój ciasto francuskie bez drożdży na kwadraty o boku około 12 cm.
6. Nałóż po łyżce nadzienia na każdy kwadrat ciasta francuskiego.
7. Posmaruj brzegi ciasta ubitym jajkiem i zlep je, tworząc pierożki
8. Układaj pierożki na blasze wyłożonej pergaminem.
9. Posmaruj wierzch pozostałym ubitym jajkiem.
10. Włóż blachę z pierożkami do nagrzanego piekarnika nagrzanego do 180 °C i piecz przez około 20 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
11. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i pozostaw do lekkiego wystygnięcia.
12. Ciesz się domowymi przekąskami z ciasta drożdżowego na słono! Smacznego!