Prosty przepis na tort fit

Tort fit to idealny deser dla miłośników słodyczy, którzy dbają o swoje zdrowie. Znajdziesz w nim mnóstwo białka, zdrowych tłuszczów i naturalnych składników. Ten pyszny i zaspokajający podniebienie tort sprawi, że nie będziesz musiał rezygnować z ulubionych smaków podczas diety.

Składniki

• 7 jajek
• 1 szklanka cukru (200 g)
• 2 niepełne szklanki mąki (typ 450)
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie

1. Odstaw jajka na godzinę przed pieczeniem biszkoptu z lodówki.
2. Oddzielnie ubij białka na średnich obrotach miksera, aż staną się sztywne.
3. Stopniowo dodawaj 1 szklankę cukru podczas ubijania białek
4. Dodaj żółtka i ubij razem na chwilę, aż całość będzie jednolita.
5. Delikatnie wymieszaj mąkę (2 niepełne szklanki typu 450) z pianą białkową, sięgając do dna miski miksera.
6. Przełóż ciasto do tortownicy o średnicy 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Wyrównaj wierzch ciasta i piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C bez termoobiegu przez około 40 minut (sprawdzając patyczkiem).
8. Po wyjęciu z piekarnika pozostaw biszkopt na blacie przez około 10 minut, aby przestygł.
9. Oddziel brzegi biszkoptu od tortownicy i wyjmij go, pozostawiając do całkowitego wystudzenia.
10. Sprawdź, jak biszkopt wygląda w środku, aby mieć pewność, że jest upieczony.