Szybkie ciasto bez jajek z jabłkami

Szybkie ciasto bez jajek z jabłkami to proste i smaczne danie, idealne na deser lub podwieczorek. Ciasto jest puszyste i wilgotne, a kawałki jabłek dodają mu świeżości i lekko kwaśnego smaku. Przygotowanie jest szybkie i łatwe, a efekt końcowy zachęca do kolejnych porcji. Idealne rozwiązanie dla osób uczulonych na jajka lub dla tych, którzy chcą spróbować czegoś nowego i pysznego.

Składniki

• 5 jajek
• 1 szklanka cukru
• 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szklanka oleju
• 1 kg kwaśnych jabłek
• brązowy cukier (do posypania jabłek)
• cukier puder (do posypania ciasta)

Przygotowanie

1. Włączyć piekarnik i rozgrzać go do odpowiedniej temperatury.
2. W misce wymieszać 5 jajek z 1 szklanką cukru, używając łyżki.
3. Dodać pół szklanki mąki ziemniaczanej oraz 2 szklanki mąki pszennej.
4. Dodać 2 łyżeczki proszku do pieczenia i dokładnie wymieszać składniki.
5. Stopniowo dolewać 1 szklankę oleju, cały czas mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.
6. Przygotować formę o wymiarach 20 cm x 30 cm, wyłożyć ją papierem do pieczenia.
7. Wlać ciasto do formy.
8. Na wierzch ułożyć około 1 kg kwaśnych jabłek lub inne owoce.
9. Posypać owoce brązowym cukrem.
10. Wstawić ciasto do piekarnika nagrzanego do 170°C (bez termoobiegu) lub 150°C (z termoobiegiem).
11. Piec ciasto przez 35-40 minut.
12. Po upieczeniu wyjąć ciasto z piekarnika i pozostawić je na 15 minut, aby przestygło.
13. Posypać wierzch ciasta cukrem pudrem.
14. Ciasto jest gotowe do podania