Kurczak w woreczku: prosty i pyszny pomysł na główny posiłek

Kurczak w woreczku to łatwy i efektowny sposób przyrządzenia mięsa. Dzięki gotowaniu w folii czy papierze pergaminowym, kurczak pozostaje soczysty i aromatyczny. Dodatkowo, dodatki takie jak warzywa, zioła i przyprawy nadają potrawie wyjątkowego smaku. To pyszny i zdrowy pomysł na główny posiłek, który z pewnością zachwyci wszystkich smakoszy.

Składniki

• 2 piersi z kurczaka
• Sól
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• Czerwona słodka papryka
• Zioła prowansalskie
• Olej lub oliwa
• 1 niewielka główka kapusty
• 1 marchewka
• 1 cebula
• Ryż
• 2-4 małe łyżeczki koncentratu pomidorowego
• 2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka czarnego świeżo zmielonego pieprzu
• Zielona natka pietruszki (do posypania)

Przygotowanie

1. Przygotuj kurczaka, posyp go solą, czarnym pieprzem, czerwoną słodką papryką i ziołami prowansalskimi
2. Siekaj połowę niewielkiej główki kapusty na drobno.
3. Zetrzyj marchewkę na grubych oczkach.
4. Pokrój cebulę na pół.
5. W naczyniu wymieszaj kapustę, marchewkę i ryż w proporcji 1 część ryżu do 1,5 części wody.
6. Dodaj do wody 2-4 małe łyżeczki koncentratu pomidorowego, 2 łyżeczki soli i 1 łyżeczkę czarnego pieprzu.
7. Przełóż kapustę, marchewkę i ryż do rękawa do pieczenia, wciskając również kurczaka na wierzchu i cebulę na dnie.
8. Zawiąż rękaw, ułóż go na blasze i włóż do rozgrzanego piekarnika 180 stopni na półtorej godziny.
9. Po upieczeniu przetnij worek i posyp potrawę posiekaną natką pietruszki.
10. Podawaj ciepłe delikatny ryż z kapustą oraz mięciutki kurczak.