Polędwiczki z kurczaka na patelni

Polędwiczki z kurczaka na patelni to szybki i prosty przepis na smaczną potrawę. Polędwiczki kurczaka marynujemy w ulubionych przyprawach, a następnie smażymy na rozgrzanej patelni do momentu, aż będą soczyste i dobrze przypieczone. Możemy podać je z ulubionymi dodatkami, takimi jak sałatki, ryż czy pieczywo. Idealne danie na szybki obiad lub kolację.

Składniki

• 3 filety z kurczaka
• Sól
• Pieprz
• 20 g masła
• 3 łyżki oleju
• 2 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 1 fioletowa cebula
• 2 łyżki mąki
• 100 ml 10-15% śmietanki
• 150 ml wody
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• Pietruszka
• 1 kg ziemniaków
• 1 łyżeczka papryki
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 2 łyżeczki czosnku w proszku
• Olej

Przygotowanie

1. Przygotuj filety z kurczaka, posól i popieprz.
2. Rozgrzej masło i olej na patelni.
3. Smaż filety z kurczaka na złoty kolor z obu stron.
4. Dodaj posiekany czosnek na patelnię.
5. Usuń kurczaka z patelni.
6. Dodaj pokrojoną cebulę i fioletową cebulę, smaż przez 2 minuty.
7. Dodaj sól, mąkę, śmietankę, wodę, sól, gałkę muszkatołową i posiekaną pietruszkę, aby przygotować sos.
8. Wróć z kurczakiem do sosu, przykryj i gotuj przez 10-12 minut.
9. Przygotuj ziemniaki, posyp papryką, ziołami prowansalskimi, czosnkiem w proszku i olejem.
10. Upiecz ziemniaki w temperaturze 200°C/400°F przez 15-20 minut.
11. Podziel się przepisem ze znajomymi i rodziną