Płaskie z płatków owsianych i jogurtu

Płaskie z płatków owsianych i jogurtu to szybki i zdrowy przepis na śniadanie lub lekką przekąskę. Wystarczy wymieszać płatki owsiane z jogurtem naturalnym, dodać ulubione owoce i opcjonalnie słodzik. Po chwili chłodzenia w lodówce, danie gotowe do podania. Prosty, ale smaczny sposób na szybkie i pożywne danie.

Składniki

• 1 szklanka (85g) płatków owsianych
• 2 jajka
• Sól
• Pieprz
• Papryka
• 1 łyżka parmezanu (opcjonalnie)
• 200 ml mleka
• 1 łyżka oliwy z oliwek (lub inny olej do smażenia)
• Zielenie (np. natka pietruszki, szczypiorek opcjonalnie)

Przygotowanie

1. W misce wymieszać płatki owsiane, jajka, szczyptę soli, pieprzu, paprykę i opcjonalnie łyżkę parmezanu.
2. Dodać mleko i dokładnie wymieszać składniki.
3. Pozostawić masę na 2 minuty, aby płatki owsiane napęczniały.
4. Rozgrzać oliwę z oliwek na patelni.
5. Na rozgrzaną patelnię wylać porcje masy na placki.
6. Smażyć placki na małym lub średnim ogniu przez 5-7 minut.
7. Po upływie tego czasu odwrócić placki i smażyć przez kolejne 3 minuty lub do momentu złocistego koloru.
8. Podawać placki posypane ziołami (opcjonalnie).
9. Smacznego!