Pierś z kurczaka z frytkami

Pierś z kurczaka z frytkami to prosty i smaczny przepis, który zadowoli każdego fanego klasycznych dań. Soczysta pierś z kurczaka grillowana w aromatycznych przyprawach, podana z chrupiącymi frytkami - idealne połączenie smaków, które przypadnie do gustu całej rodzinie. Gotowe danie doskonale sprawdzi się zarówno na obiad, jak i kolację.

Składniki

• 4 filety z kurczaka
• Sól
• Pieprz
• Suszony czosnek
• 1 pomidor
• 100g sera
• Pietruszka
• 6 ziemniaków
• 1 łyżeczka suszonej pietruszki
• 1 łyżeczka suszonego czosnku
• 1 łyżeczka ziół włoskich
• Olej (do marynowania i do ziemniaków)
• 2 łyżki jogurtu
• 2 łyżeczki musztardy
• Sól
• Pieprz
• Papier do pieczenia
• 1 pomidor
• 2 ogórki
• 1 szalotka
• Zielona cebula
• 2 łyżki kwaśnej śmietany
• Dziękuję! Smacznego!

Przygotowanie

1. Przekrój 4 filety z kurczaka na pół, posiekaj je i posól.
2. Posyp filety z kurczaka pieprzem, suszonym czosnkiem i posiekaną pietruszką, następnie marynuj przez 30 minut.
3. Następnie na każdym kawałku filetu umieść plaster pomidora, kawałek sera i posiekaną pietruszkę, zwiń w roladkę i zabezpiecz wykałaczkami.
4. Ułóż roladki z kurczaka w naczyniu do pieczenia, posmaruj sosem z 2 łyżek jogurtu i 2 łyżeczek musztardy, a następnie piecz w temperaturze 180°C przez 35 minut.
5. Skrórki ziemniaków obierz, pokrój w frytki, posól, dodaj pieprz, suszoną pietruszkę, suszony czosnek, zioła włoskie i oliwę, wymieszaj dokładnie.
6. Rozłóż ziemniaki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 200°C przez 30 minut.
7. Przygotuj sos, krojąc pomidora, ogórki, szalotkę i zieloną cebulę, a następnie dodając 2 łyżki kwaśnej śmietany, sól i pieprz
8. Podawaj pieczone roladki z kurczaka z frytkami z ziemniaków i sosem warzywnym.
9. Smacznego!