Pierś z kaczki z sosem żurawinowym

Pierś z kaczki z sosem żurawinowym to eleganckie danie, które zachwyca aromatem i smakiem. Soczysta i krucha pierś z kaczki idealnie komponuje się z słodkim i lekko kwaśnym sosem żurawinowym, tworząc wyjątkową harmonię smaków. To danie świetnie sprawdzi się na specjalne okazje i spotkania rodzinne, zachwycając gości swoim wyjątkowym smakiem i aromatem.

Składniki

• pierś z kaczki
• żurawina
• sól
• pieprz
• oliwa z oliwek
• miód
• czerwone wino
• czosnek
• oliwki
• szalotka
• gałka muszkatołowa

Przygotowanie

1. Obranie kaczki z nadmiaru tłuszczu.
2. Przekrojenie pierś z kaczki na filety.
3. Przyprawienie solą i pieprzem.
4. Usmażenie filetów z kaczki na patelni bez tłuszczu (na suchej patelni) do uzyskania złocistego koloru z obu stron.