Pierogi z ziemniakami i boczkiem

Pierogi z ziemniakami i boczkiem to klasyczne danie, które świetnie sprawdza się w chłodne dni. Delikatne pierogi z pysznym farszem z ziemniaków i chrupiącym boczkiem to połączenie, które z pewnością rozgrzeje i zadowoli każde podniebienie. Spróbuj tego prostego, domowego przepisu, aby poczuć ciepło i smak tradycyjnej kuchni.

Składniki

• mąka
• oliwa
• woda
• twaróg
• ziemniaki
• masło
• cebula
• sól
• pieprz
• śmietana
• cukier

Przygotowanie

1. Wymieszaj mąkę z odrobiną oleju.
2. Dodaj ciepłą wodę stopniowo, aby stworzyć elastyczne ciasto bez jajek.
3. Zagnieć ciasto i pozwól mu odpocząć pod przykryciem.
4. Dodaj masło na patelnię i pokrój cebulę w kostkę.
5. Smaż cebulę na patelni aż zrobi się złocista.
6. Dodaj smażoną cebulę do ugotowanych ziemniaków i sera białego.
7. Dopraw farsz solą i pieprzem według uznania.
8. Przygotuj niewielkie kluski z ciasta, np
9. Wykonaj niewielkie kulki z farszu i umieść je na kawałkach ciasta.
10. Zawiń kluski, formując tradycyjne pierogi.
11. Gotuj pierogi w osolonej wodzie, aż wypłyną na powierzchnię (około 3 minuty).
12. Po ugotowaniu pierogów podsmaż resztę cebuli na patelni.
13. Smaż pierogi w śmietanie aż się zezłocą.
14. Podawaj gorące, posypane podsmażoną cebulą i śmietaną.
15. Smacznego!