Pianka z galaretki i śmietany

Pianka z galaretki i śmietany to lekki i pyszny deser, który świetnie sprawdzi się na letnie przyjęcia lub jako słodka przekąska dla całej rodziny. Zastosowanie galaretki nadaje mu intensywny smak owoców, a dodatek śmietany sprawia, że staje się aksamitnie gładki i kremowy. Prosty w przygotowaniu, idealny na różne okazje i z pewnością przypadnie do gustu wszystkim łasuchom.

Składniki

• herbatniki kakaowe
• 2 galaretki cytrynowe
• 2 łyżki cukru pudru
• sok z 1-2 cytryn
• pół tabliczki czekolady mlecznej
• 2 łyżki mleka
• biała czekolada do dekoracji

Przygotowanie

1. Przygotuj formę do ciasta i wyłóż ją folią spożywczą.
2. Ułóż na dnie formy herbatniki.
3. W misie miksera wlej 250 ml wrzącej wody, dodaj 2 galaretki cytrynowe i 2 łyżki cukru pudru
4. Ubij galaretkę mikserem, zaczynając od małych obrotów, a następnie zwiększ obroty na największe
5. Wyłóż gotową piankę na herbatniki w formie, wyrównaj powierzchnię.
6. Na piankę połóż drugą warstwę herbatników.
7. Przygotuj polewę czekoladową: podgrzej 1/2 tabliczki mlecznej czekolady z 2 łyżkami mleka
8. Wlej lekko przestudzoną polewę czekoladową na herbatniki, rozprowadź po całej powierzchni.
9. Opcjonalnie udekoruj białą czekoladą w ten sam sposób.
10. Umieść deser w lodówce na kilka godzin, aż herbatniki zmiękną.
11. Po schłodzeniu wyjmij desert z formy, odetnij folię i pokrój na kawałki.
12. Smacznego!