Pasta z makreli w pomidorach i twarogu

Pasta z makreli w pomidorach i twarogu to szybki i smaczny pomysł na lekki posiłek. Połączenie intensywnego smaku makreli z pomidorami i kremowym twarogiem tworzy aromatyczną pastę idealną do smarowania pieczywa czy dodania do sałatek. Prosty w przygotowaniu przepis sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i jako lekka kolacja.

Składniki

• 1 wędzona makrela
• 1 cebula
• masło
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 2 łyżki twarogu
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• odrobinę ostrej papryki
• pieprz
• sól
• 1 łyżka majonezu
• świeże pieczywo
• szczypiorek
• kiszone ogórki

Przygotowanie

1. Obranie i pokrojenie wędzonej makreli, usunięcie ości i skóry.
2. Krojenie cebuli w kostkę i smażenie na maśle na złoty kolor.
3. Solenie cebuli podczas smażenia.
4. Studzenie cebuli.
5. Dodanie wystudzonej cebuli do makreli.
6. Dodanie koncentratu pomidorowego do makreli.
7. Dodanie twarogu do makreli.
8. Dodanie słodkiej papryki i ostrej papryki do makreli.
9. Doprawienie solą i pieprzem, ewentualne dodanie soli na koniec, dopasowanie smaku.
10. Dodanie majonezu do mieszanki i dokładne zmiksowanie blenderem aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
11. Sprawdzenie smaku i ewentualne doprawienie solą.
12. Schłodzenie pasty w lodówce przez około 5-6 dni.
13. Podanie pasty z makreli na świeżym pieczywie, udekorowanie szczypiorkiem i kiszonym ogórkiem.
14. Zachęcenie do spróbowania i komentowania przepisu, oraz zachęta do subskrybowania kanału.