Pasta jajeczna z pieczarkami

Pasta jajeczna z pieczarkami to szybkie i proste danie, które możemy przygotować na obiada czy kolację. Składniki to: makaron, jajka, śmietana, starty ser, pieczarki, cebula, czosnek, przyprawy. Całość jest aromatyczna, kremowa i pełna smaku. Doskonale komponuje się z dodatkiem świeżych ziół i parmezanu. Gotowe danie świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i zimno. Smacznego!

Składniki

• Pieczarki
• Cebula
• Olej
• Jajka
• Natka pietruszki
• Serek śmietankowy
• Majonez
• Sól
• Pieprz
• Pieczywo

Przygotowanie

1. Oczyść pieczarki i zetrzyj je na tarce o dużych oczkach.
2. Posiekaj drobno obraną cebulę.
3. Na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju zeszklij cebulę i smaż pieczarki aż odparuje z nich woda.
4. Zdejmij patelnię z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
5. Ugotuj jajka na twardo, obierz ze skorupek i zetrzyj je na tarce o dużych oczkach.
6. Posiekaj drobno natkę pietruszki.
7. W misce połącz ostudzone pieczarki z cebulą, starte jajka, posiekaną natkę pietruszki, serek śmietankowy i majonez.
8. Dopraw pastę solą i pieprzem do smaku.
9. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
10. Podawaj pastę z pieczywem.