Pasta z awokado i tuńczyka

Pasta z awokado i tuńczyka to szybki i prosty przepis na aromatyczne danie, które połączenie kremowej konsystencji awokado z delikatnym smakiem tuńczyka. Składniki są łatwo dostępne, a sama potrawa idealnie sprawdzi się jako lekki obiad lub sycący lunch. Smakowity i zdrowy posiłek, który z pewnością przypadnie do gustu wielbicielom kuchni śródziemnomorskiej.

Składniki

• 2 awokado
• sok z 1/2 cytryny
• 2 jajka ugotowane na twardo
• 2 ogórki konserwowe
• 1 pęczek szczypiorku
• 1 puszka tuńczyka (około 150g)
• 2 łyżki majonezu
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

1. Przekrój awokado na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ łyżeczką.
2. Skrapiaj wydrążony miąższ sokiem z cytryny i rozgnieć widelcem.
3. Ugotuj jaja na twardo, następnie zetrzyj je na tarce o dużych oczkach.
4. Posiekaj ogórki konserwowe.
5. Posiekaj szczypiorek.
6. W misce połącz rozgniecione awokado, starte jajka, posiekane ogórki, szczypiorek oraz rozdrobnionego tuńczyka.
7. Dodaj majonez, dopraw solą i czarnym pieprzem.
8. Dokładnie wymieszaj całość.
9. Podawaj pastę z pieczywem.
10. Gotowe! Smacznego!