Ogórki w zalewie słodko kwaśnej

Ogórki w słodko-kwaśnej zalewie to klasyczny przepis na domowe kiszone ogórki. Ogórki marynowane w occie, cukrze i przyprawach nadają się doskonale jako dodatek do kanapek, sałatek czy dań mięsnych. Prosty i szybki sposób na przygotowanie pysznych ogórków do przechowywania przez długi czas.

Składniki

• ogórki kiszone
• woda
• ocet
• cukier
• sól
• ziele angielskie
• liście laurowe
• pieprz
• cebula
• czosnek

Przygotowanie

1. Przygotuj składniki: ogórki świeże, ocet, cukier, woda, sól, cebula, koperek, pieprz.
2. Umieść ogórki w słoiku lub naczyniu do marynowania.
3. W rondelku wymieszaj wodę, ocet, cukier, sól i doprowadź do wrzenia.
4. Gotuj mieszaninę przez około 5 minut, aż cukier się rozpuści.
5. Dodaj pokrojoną w plastry cebulę do octowej mieszanki.
6. Dodaj koper, pieprz do octowej mieszanki.
7. Zalej ogórki marynatą.
8. Odstaw słoik do ostygnięcia, a następnie umieść go w lodówce na co najmniej kilka godzin, aby ogórki nabrały smaku.