Nalewka z jagód leśnych na spirytusie

Nalewka z jagód leśnych na spirytusie to tradycyjny przepis, który pozwala wydobyć intensywny smak i aromat dziko rosnących jagód. Owoce są macerowane w spirytusie do czasu, aż napój nabierze intensywnego koloru i zapachu. Nalewka doskonale sprawdza się jako digestif lub dodatek do deserów.

Składniki

• Woda
• Orzechy włoskie (120 g)
• Buraki (1-2 sztuki)
• Ziemniaki (3-4 sztuki)
• Jajka (2 sztuki)
• Olej roślinny (200 ml)
• Mleko (100 ml)
• Musztarda (2 łyżeczki)
• Sól
• Czarny pieprz
• Sok cytrynowy
• Filet śledziowy (200 g)
• Cebula

Przygotowanie

1. Zbierz składniki na nalewkę z jagód leśnych na spirytusie: jagody leśne, spirytus.
2. Umieść jagody leśne w słoju lub słoiku.
3. Zalej jagody spirytusem, tak aby były całkowicie zakryte.
4. Zamknij słoik i umieść go w ciemnym miejscu na około 3-4 tygodnie, aby nalewka nabrała intensywnego smaku.
5. Co jakiś czas potrząsaj słoikiem, aby składniki się wymieszały.
6. Po upływie 3-4 tygodni przecedź nalewkę, aby pozbyć się jagód.
7. Nalewkę z jagód leśnych na spirytusie możesz przelać do butelki i przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu do degustacji.