Morszczuk z piekarnika z warzywami

Morszczuk z piekarnika z warzywami to proste i pyszne danie, które zdobi i rozgrzewa. Delikatne filety morszczuka pieczone w piekarniku w towarzystwie kolorowych warzyw, takich jak papryka, cukinia i pomidory, tworzą doskonałą kombinację smakową. Całość skropiona oliwą z oliwek i przyprawiona ziołami, idealnie komponuje się ze sobą, tworząc pożywne i zdrowe danie, które z pewnością zadowoli podniebienie.

Składniki

• 3 sztuki morszczuka
• Miło czarny pieprz (do smaku)
• Sól (do smaku)
• 1 duża cebula
• 1 marchewka
• Olej do nasmarowania formy
• 2 łyżki majonezu (kwaśna śmietana lub śmietanka)
• 1 szklanka wody
• Dodatkowo:
• Posiekana cebula i marchewka do posypania morszczuka przed pieczeniem

Przygotowanie

1. Wstępnie umyj i oczyść 3 sztuki morszczuka, usuń wnętrzności i płetwy
2. Posól i popieprz ryby według własnego uznania.
3. Następnie umieść ryby w natłuszczonej formie.
4. Posiekaj dużą cebulę i jedną marchewkę, a następnie ułóż je na rybach.
5. Dodaj 2 łyżki majonezu (lub kwaśnej śmietany lub śmietanki) do 1 szklanki wody i wymieszaj.
6. Wlej przygotowany sos majonezowy na ryby i warzywa.
7. Przykryj formę i wstaw ją do nagrzanego piekarnika rozgrzanego do 180 ℃.
8. Piecz przez około 20 minut.
9. Po upływie tego czasu zdjąć pokrywkę i kontynuuj pieczenie przez kolejne 20 minut aż ryba będzie gotowa.
10. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika, podawaj i delektuj się smakiem!