Medaliony z indyka w sosie własnym

Medaliony z indyka w sosie własnym to wyjątkowo smaczne danie, które zachwyci niejednego miłośnika kuchni mięsnej. Soczyste, delikatne kawałki indyka, podane z aromatycznym sosem, stanowią doskonałą propozycję na obiad lub kolację. To danie jest stosunkowo proste w przygotowaniu, a efekt końcowy z pewnością zaskoczy i zadowoli podniebienie każdego smakosza.

Składniki

• filety z piersi indyka
• sól
• pieprz
• masło
• cebula
• marchewka
• seler
• pomidor
• bulion
• śmietana
• mąka

Przygotowanie

1. Oczyść i pokrój filety z indyka na medaliony.
2. Rozgrzej patelnię i obsmaż medaliony z indyka na złoto z obu stron.
3. Dodaj do patelni bulion warzywny lub wodę, aby zamieszać na dnie patelni.
4. Dusź medaliony z indyka pod przykryciem przez około 10-15 minut, aż będą miękkie.
5. Dopraw medaliony z indyka solą, pieprzem i innymi ulubionymi przyprawami wg uznania.
6. Podawaj medaliony z indyka z sosem pozostałym na patelni.