Martwe ciasto do dekoracji chleba

Martwe ciasto do dekoracji chleba jest prostym i wyjątkowo kreatywnym sposobem na dodanie uroku każdemu chlebowi. Przygotowane z masy z mąki, soli i wody, ciasto można formować na dowolne kształty, dodatkowo oferując możliwość udekorowania chleba w oryginalny sposób. Poprzez wypiekanie wraz z chlebem, martwe ciasto stanie się trwałym dodatkiem, który doda charakteru i smaku każdemu bochenkowi chleba.

Składniki

• mąka
• woda
• barwniki naturalne (np. tumeric, spirulina)
• tytanian dwutlenku (titanium dioxide)
• foremki do ciastek
• papier do pieczenia

Przygotowanie

1. Zacznij od stworzenia rysunku przedstawiającego design.
2. Przenieś rysunek do trójwymiarowego modelu z pianki.
3. Przygotuj martwe ciasto bez drożdży i dodaj naturalne barwniki.
4. Wykorzystaj formy do wykonania wcięć w cieście.
5. Delikatnie posyp ciało ciepłym dwutlenkiem tytanu i kurkumą dla podkreślenia wzoru.
6. Wykorzystaj szablony przygotowane dla showpiece'a i ułóż je na cieście.
7. Wykorzystaj nożyk do cięcia (np
8. Aby ułatwić pieczenie i uzyskanie sztywnej formy, wyłącz niepotrzebne części ciasta.
9. Aby zachować kształty wyciętych kawałków, umieść je pod papierem do pieczenia.
10. Piecz w piekarniku konwekcyjnym przez około 320 stopni.
11. Po wyjęciu ciasto będzie lekko miękkie w dotyku.
12. Uwaga: Pamiętaj, aby usunąć szablony przed pieczeniem, aby móc je wykorzystać ponownie w przyszłości.