Marchewka z groszkiem na gęsto

Marchewka z groszkiem na gęsto to prosty i pyszny dodatek do obiadu lub samodzielna potrawa. Marchewka i groszek gotowane są razem, a następnie duszone w sosie z mąki i masła, co nadaje potrawie gęstej konsystencji i wyrazistego smaku. To danie idealnie komponuje się z mięsem, rybą lub jako dodatek do ziemniaków. Prosty w przygotowaniu, a jednocześnie pełen aromatu i pożywny!

Składniki

• marchewki
• groszek
• masło
• mąka
• mleko
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Pokroić marchewkę w plasterki.
2. Gotować marchewkę w osolonej wodzie aż będzie miękka.
3. Odcedzić marchewkę i odstawić na bok.
4. W rondlu podsmażyć posiekany cebulę na złoto.
5. Dodać do cebuli mrożony groszek i smażyć przez kilka minut.
6. Dodać marchewkę do groszku i dokładnie wymieszać.
7. Dolać bulion warzywny i zagotować.
8. W miseczce rozrobić mąkę z odrobiną bulionu i dodać do rondla, mieszając ciągle, aż zgęstnieje.
9. Doprawić solą i pieprzem wedle upodobania.
10. Podawać marchewkę z groszkiem na gęsto jako danie główne lub dodatek.