Makaron z sosem Alfredo i kurczakiem

Makaron z sosem Alfredo i kurczakiem to pyszne danie, które z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom klasycznych smaków. Prosty w przygotowaniu, a zarazem pełen aromatycznych składników, idealnie sprawdzi się na obiad lub kolację. Sos Alfredo z dodatkiem soczystego kurczaka doskonale komponuje się z makaronem, tworząc połączenie, które rozgrzewa i cieszy podniebienie. Smacznego!

Składniki

• makaron tagliatelle
• masło
• parmezan, Grana Padano lub pecorino
• czosnek
• pieprz czarny
• pieczarki
• szpinak
• sól

Przygotowanie

1. Ugotowanie makaronu tagliatelle al dente w osolonej wodzie.
2. Rozpuszczenie masła na patelni, dodanie plasterków czosnku i pieprzu czarnego, podgrzewanie bez smażenia.
3. Dodawanie wody z gotowania makaronu do masła małymi porcjami, tworzenie gęstego sosu.
4. Odcedzenie makaronu.
5. Dodanie sera do sosu i mieszanie aż do rozpuszczenia.
6. Dodanie świeżych pieczarek i szpinaku na samym końcu, delikatne podgrzewanie.
7. Przekładanie makaronu do sosu, dokładne wymieszanie.
8. Doprawienie dania solą i pieprzem, według uznania.
9. Podanie dania udekorowanego surowymi pieczarkami.
10. Dopełnienie wersji podstawowej dania poprzez dodanie dodatkowych składników jak szynka, śmietanka czy inne, zgodnie z własnymi pomysłami.