Makaron z mascarpone i pomidorami

Makaron z mascarpone i pomidorami to szybki, prosty i smaczny przepis na niedzielny obiad. Kremowy sos z mascarpone świetnie komponuje się z pomidorami, tworząc aromatyczne i sycące danie. To idealny wybór dla miłośników prostych, pełnych smaku dań włoskich.

Składniki

• makaron
• mascarpone
• pomidory
• czosnek
• oliwa z oliwek
• świeża bazylia
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Gotujemy makaron al dente według instrukcji na opakowaniu.
2. W dużym rondlu podsmażamy posiekany czosnek na maśle.
3. Dodajemy pokrojone pomidory i smażymy przez kilka minut, aż zmiękną.
4. Dodajemy starty parmezan i śmietanę
5. Dodajemy pokrojony w kostkę ser mascarpone i mieszamy, aż wszystkie składniki się połączą.
6. Doprawiamy solą, pieprzem i ewentualnie odrobiną cukru.
7. Na koniec dodajemy odcedzony makaron do sosu, mieszamy i podajemy posypane natką pietruszki.