Makaron z kurkami i szpinakiem

Makaron z kurkami i szpinakiem to szybki i prosty w przygotowaniu przepis, który zachwyca smakiem i aromatem. Delikatne, lekko podsmażone kurki wraz z aromatycznym szpinakiem tworzą smaczną i zdrową kombinację, która świetnie komponuje się z delikatnym makaronem. Dzięki temu daniu możemy cieszyć się wyjątkowym smakiem grzybów i warzyw, które idealnie współgrają ze sobą, tworząc pyszne danie na każdą okazję.

Składniki

• kurki
• filet z piersi kurczaka
• czosnek
• ser pleśniowy (np. ser z niebieską pleśnią)
• masło
• oliwa z oliwek
• sól
• pieprz
• tymianek
• śmietana
• makaron
• gałka muszkatołowa
• cytryna
• szpinak

Przygotowanie

1. Oczyść kurki: odczyść końcówki grzybów i oczyść je dokładnie pędzelkiem lub poprzez krótkie przepłukanie w misce z wodą.
2. Podgrzej wodę na makaron.
3. Przygotuj składniki: pokrój filet z kurczaka w kostkę, rozgnieć czosnek, pokrój ser pleśniowy i oczyść kurki.
4. Rozgrzej dużą patelnię i rozpuść masło.
5. Smaż kurki przez 8 minut, dodając sól i pieprz.
6. Wyjmij kurki z patelni i na rozgrzanej patelni wrzuć pokrojony kurczak.
7. Smaż kurczaka przez około 8-10 minut, doprawiając solą, pieprzem i tymiankiem.
8. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę.
9. Dodaj kurki do kurczaka i podgrzewaj chwilę.
10. Stopniowo dodawaj śmietanę, mieszając, aż sos zgęstnieje.
11. Dodaj pokrojony ser pleśniowy i podgrzewaj, aż się rozpuści.
12. Wlej odrobinę wody z gotowanego makaronu, dokładnie wymieszaj i doprowadź do wrzenia.
13. Odcedź makaron, dodaj go do sosu i wymieszaj.
14. Dodaj umyty szpinak i gałkę muszkatołową.
15. Wyciśnij sok z 1/4 cytryny, wymieszaj i podgrzewaj przez minutę.
16. Wyłóż całość na talerz i gotowe!